将鸡切块,加少许盐腌一下
锅烧热后下姜小炒一下,放入鸡肉,炒至半熟后放适量清水炖煮
鸡肉煮出香味后放入甜酒,淹过鸡肉即可,再煮15分钟起锅
PS: 温补食物,这些人不适合 舌红少苔,平时怕热、多汗、脸上长火痘,手足心热的人,以及感冒,发热、咽喉疼痛者,湿热体质不宜吃酒酿鸡。 感冒、孕期也不要吃。