叉烧面（非烤箱版叉烧）

作者： 御璟妖1103

由于家里烤箱用起来很麻烦，所以做叉烧用的是非烤箱版。觉得这个比较实用😁

用料

• 葱 半根
• 姜 一小块
• 蒜 4个
• 叉烧酱 2-3勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1-2勺
• 竹签 若干个
• 挂面 一把
• 酱油 少许
• 西兰花 2-3朵

叉烧面（非烤箱版叉烧）的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切片

步骤 2

猪肉里脊肉切两指宽的肉条，中间最好插一个签子。这样煮肉不会变形

步骤 3

把切好的里脊和葱姜蒜，叉烧酱3勺，蚝油1勺，1勺蜂蜜搅拌均匀。腌制3个小时。我个人腌制是一个晚上的觉得味道会比较好。

步骤 4

热锅放入清油少许，放入之前腌制肉的葱姜蒜炒香。再放入腌制的猪肉条煎2分钟。加入清水和2勺叉烧酱。煮到收汁。就好了。可以放冰箱保质2天。

步骤 5

清水煮好挂面和西兰花，其中面汤里放入少许酱油后放入面条摆入西兰花，叉烧肉，就好了。

叉烧面（非烤箱版叉烧）的小贴士

煮面条和西兰花的时候放入少许盐和清油。这样面条会更好吃，菜也会翠绿。平常我都是煮好叉烧放到冰箱，想吃的时候直接切块放入热面条里就好。不需要再单独加热。

菜谱创建时间：2016-10-12 13:01:07