一整只薯仔放进电饭煲煮熟,放凉撕皮,用大勺子压碎,加欧芹碎,黑胡椒搅拌成一团
台面放面粉,把薯仔团放到台面压成块状,用模具盖出一个个,两面粘粘粉,平底锅放适量油,煎至两边金黄,完工!
薯仔一定要一整个煮熟,这样水份不多,压成团还不会太烂,有薯仔粒,更好吃!吃的就是薯仔啊~