蛤蜊菌菇汤

作者： Rachel_空白格

菌菇煮汤很鲜美，但是味清淡。家里没有木鱼花和昆布了，想着用蛤蜊带来鲜甜口味，再加一点点白味增增加风味，没想到还真的挺好喝哒～ 很简单快手，快来试试吧！

用料

• 蛤蜊 几只
• 菇 一小把
• 小葱
• 白味增

蛤蜊菌菇汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊加一点点盐让它吐沙。

步骤 2

两小时后用刷子洗净蛤蜊，菇撕开洗净，葱切小段。

步骤 3

一小块黄油炒菇。

步骤 4

加入蛤蜊。

步骤 5

加入水，加盖大火煮开。

步骤 6

焖烧罐加入沸水预热五分钟。

步骤 7

煮开后转小火，加入一小勺白味增，调匀。此时蛤蜊都已经张开，若未张开可丢弃。

步骤 8

倒去预热的水，倒入汤，焖30-45分钟即可。

步骤 9

加入小葱，喝～

蛤蜊菌菇汤的小贴士

蛤蜊一定要提前吐沙。

菜谱创建时间：2016-10-11 22:15:27