腐乳莲藕猪手煲

作者： 木木木木de健康生活

秋季养生正当时，这一碗胶原蛋白，软糯鲜香，绝对的米饭杀手！

用料

• 猪手 1个（1斤左右）
• 莲藕 一节
• 黄豆 适量
• 腐乳 两块
• 葱、姜、八角、香叶 适量

腐乳莲藕猪手煲的做法步骤

步骤 1

猪手斩块，冷水下锅，烧开后捞出

步骤 2

锅中放油烧热，放腐乳、葱段炒出香味

步骤 3

放入猪手，翻炒均匀

步骤 4

放入猪手炒匀，放生抽、老抽、香叶、八角、冰糖，炒出香味，放入提前一晚泡好的黄豆

步骤 5

加水大火烧开，放入莲藕再次烧开，转小火炖制软烂

步骤 6

太美味了

腐乳莲藕猪手煲的小贴士

ps：我炖了将近两个小时，大家可以根据自己的口味控制时间。 最后的汤多的话就大火收一下，汤汁浓稠才好喝 我没放盐，感觉咸味正好

菜谱创建时间：2016-10-11 20:09:50