会爆汁的煎饺

作者： 温柔贤惠清新文艺佳要好好学习

用料

• 大葱 一根
• 生姜 90g
• 猪绞肉 500g
• 泡发木耳 适量
• 鸡蛋 一个

会爆汁的煎饺的做法步骤

步骤 1

大葱洗净切碎

步骤 2

生姜去皮切碎

步骤 3

泡发木耳切碎

步骤 4

将适量花椒放入锅中加水熬煮出花椒水

步骤 5

鸡蛋放入碗中待用

步骤 6

猪绞肉加入适量盐，用手顺时针搅拌

步骤 7

将花椒水分次加入肉馅中，并持续用手顺时针搅拌，直到水分被肉馅吸收。将葱，姜，木耳，鸡蛋放入盆中。并加入适量鸡精，白胡椒，香油，生抽，蚝油调味

步骤 8

准备煎饺皮准备包饺子喽(这种煎饺皮在超市，菜市场都有售)

步骤 9

包饺子时旁边准备一碗水，在饺子皮的边缘部分抹点水可以帮助饺子粘黏的更好

步骤 10

锅中放适量油 ，小半碗水 盖盖 小火煎至水干，饺子底部微微焦黄

步骤 11

温馨提示 可搭配酱汁食用 味道更鲜美

菜谱创建时间：2016-10-11 18:57:28