绿苏蒸蟹

作者： 上三石

紫苏和绿苏的青香调动蟹的清甜。 多多的姜。 净着吃，配热热的黄酒。

用料

• 太湖蟹 八只
• 姜 八片
• 绿苏、紫苏 适量
• 葡萄酒 适量

绿苏蒸蟹的做法步骤

步骤 1

蟹加了酒，吐沙，一二小时。刷干净，尤其是钳子。

步骤 2

姜丝和绿苏紫苏铺盘，蟹肚朝上放。

步骤 3

锅中加姜丝和酒和开水，蒸15分钟。顺便温一壶黄酒：姜丝，话梅，枸杞，最后撒上桂花。成。

菜谱创建时间：2016-10-11 00:36:54