蒜香口蘑（Mushroom with Garlic Flavor）

作者： VamosMikey

今天做饭的时候突然发现冰箱里还有点口蘑剩下，就来一道快手小菜，简简单单，健健康康。（宝宝需要好的文案😂😂后悔当年没好好学语文）只需一口炒锅，一个砧板一把刀就能做，so easy🌚）

用料

• 口蘑 300g
• 蒜头 4瓣
• 香蔥 一根
• 盐、胡椒粉、酱油 适量

蒜香口蘑（Mushroom with Garlic Flavor）的做法步骤

步骤 1

口蘑清理干净后切成均匀的厚片，备用；

步骤 2

蒜头剁成蒜泥，葱切成葱花，备用；

步骤 3

取一炒锅，热锅凉油，把蒜蓉煸炒出香味，至蒜蓉微微泛白；

步骤 4

倒入切好的口蘑，慢火🔥煸炒

步骤 5

慢慢煸炒至口蘑出水（若是没有出水的话可以用调羹适当加少量水翻炒，）、到口蘑变软

步骤 6

最后调味后，大火煸炒至酱汁收干，装盘撒上葱花即可。

蒜香口蘑（Mushroom with Garlic Flavor）的小贴士

1.蒜蓉非常容易糊，所以要趁油温不太高的时候就倒入炒散 2.非常简单，注意一下火候掌握即可 3.蒜头和葱用量都可根据自己口味适当调整

菜谱创建时间：2016-10-10 19:38:01