番茄肉末意大利面

作者： YvonneW

用料

• 牛肉 1小块
• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 黄油 1小块
• 西兰花 1个
• 鸡蛋 2个
• 白蘑菇 6个
• 大蒜 1个整
• 意大利面 2人份
• 料酒 3小勺
• 盐
• 黑胡椒
• 罗勒番茄酱
• 芝士片 1片

番茄肉末意大利面的做法步骤

步骤 1

牛肉剁成肉末，要有耐心哦。小心用刀！肉末剁好后放入碗里，加3勺料酒，小半勺盐，和黑胡椒。搅拌均匀。我在里面加了点葱花。

步骤 2

一个整个洋葱，切碎。好辣眼睛！西红柿洗干净，划一刀。用开水烫一下。便于剥皮。西红柿剥皮，去蒂头后，切碎。白蘑菇切片。大蒜切碎

步骤 3

西兰花切块，放盐水烫熟。把鸡蛋煎熟

步骤 4

开火，锅内放一小块黄油，油化后，下白蘑菇翻炒。会很香哦！熟透后盛出来

步骤 5

锅内放另一块大点的黄油，油化后，下洋葱翻炒至洋葱透明。

步骤 6

把蒜末和牛肉末一起下锅翻炒，当牛肉变色后加入番茄丁，炒一会。加水炖煮

步骤 7

烧一锅水，加入盐。水开后放入意大利面。根据自己的喜欢面条的软硬程度，结合说明，煮面。大约8到10分钟。面条煮好后捞出。撒点食用油。拌匀

步骤 8

酱汁炖煮至西红柿丁软烂后，把之前炒好的白蘑菇放回锅内，同时加入三勺罗勒番茄酱，少许的盐和黑胡椒。

步骤 9

等酱汁浓稠后，加入一片芝士片。让酱汁味道更浓郁。随后加入之前准备的意大利面。使意大利面和酱汁拌均匀

步骤 10

盛出，摆盘。意大利面就做好了

步骤 11

最后附上一张所有材料的图

番茄肉末意大利面的小贴士

所有的胡椒，盐，和番茄酱根据自己口味调试哦！芝士片为了酱汁有奶味哦！蘑菇一定要用黄油炒下，香味才能出来

菜谱创建时间：2016-10-09 21:14:18