花旗参石斛煲鸡汤

作者： 布布豆儿的菜谱

秋天来了，虽然秋高气爽，但广州此时却非常干燥，花旗参石斛煲鸡汤正适合这个季节给全家老小饮用😌。

用料

• 土鸡 四分之一只，300克左右
• 花旗参 一撮，20克左右
• 石斛 4颗
• 蜜枣 2颗
• 枸杞 若干
• 姜片 2-3片

花旗参石斛煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

备好料，鸡块飞水去腥味，最好去肥皮，花旗参如果喜欢喝苦味重一点可以增加数量。

步骤 2

飞水，1分钟

步骤 3

所有材料放入炖盅加满水，离炖盅顶端边缘1cm左右，我保留了一部分鸡皮，所以加入水之后有一些油花，如果不喜欢鸡油的可以把鸡块的油和皮全去掉。

步骤 4

接下来交给电炖盅，3个小时，咕嘟嘟，就可以喝了😁

步骤 5

3个小时炖好之后，放盐。这个炖盅是6碗汤量，一家小几口够够啦😬

步骤 6

超级好喝

花旗参石斛煲鸡汤的小贴士

西洋参（花旗参）是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品。西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。花旗参虽然补气功效不如红参和白参，但是却非常温和，适合更广泛的人群较长时间服用。 石斛性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。 花旗参石斛煲鸡汤，适宜气阴虚有火、肺热燥咳、气少懒言、四肢倦怠、烦燥易怒，滋阴补气。

菜谱创建时间：2016-10-09 18:59:54