这样煮出来的方便面真好吃😋

作者： MargaritaLyu

我不是方便面的终极粉丝。只是没有办法吃到国内美食，就会有点想吃方便面。尝试过很多种做方便面的方法。若是按着包装上写的方法来做西班牙这些超市里买的方便面，做出来的成品味道很糟糕。 我现在用的方法是我尝试了多种做法后最喜欢的一种，而且尝试了无数次，每次做出来的味道都是棒棒的！面条也有劲道。 上传菜单前收了一下下厨房，发现早已有厨友分享千百种方法，也包括我中意的这种。但我也想做个记录^ - ^

用料

• 方便面 1袋
• 番茄 1个
• 蔬菜（蘑菇、土豆片等） 适量
• 绿叶菜 适量
• 香肠 随意
• 鸡蛋 随意（我今天用了两个）
• 盐、油、黑胡椒、醋 适量
• 小红尖椒 适量

这样煮出来的方便面真好吃😋的做法步骤

步骤 1

锅里加入适量水（看你想喝多少面汤），水开后，加入切碎的番茄，蔬菜（建议蘑菇），小红尖椒，适量盐、一点橄榄油，大火继续煮，直到汤色变番茄色，水分蒸发部分，汤变浓稠。加入面条，一点醋，煮2分钟（我面条包装上写煮3分钟；看你自己买的包装上写的几分钟，这里就比那个时间少煮一分钟）。敲一个鸡蛋，直接放入。加绿叶菜。差不多一分钟过去了。离火。端着锅吃，或者倒出到你中意的碗里。随你。

步骤 2

我今天提前煮了一颗鸡蛋。最后还多加了一勺韩式辣酱！😋

这样煮出来的方便面真好吃😋的小贴士

关于煮鸡蛋：水烧开后，放入鸡蛋，煮5分钟。这样煮出的鸡蛋的中心就会更流汁。我今天是冷水入锅，水开后，煮5分钟，捞出，放冷水。

菜谱创建时间：2016-10-09 18:25:25