金平牛蒡的做法

作者： 高山玫瑰

这道菜也是被被老师分享的，图文均来自被被老师。

用料

• 金平牛蒡 1根
• 胡萝卜 半根
• 味淋 适量
• 生抽 适量
• 香油、黑芝麻 少许

金平牛蒡的做法的做法步骤

步骤 1

牛蒡一根，切段后纵向切片再切丝，用清水浸泡。胡萝卜一小段切丝。

步骤 2

锅热后加少许香油，倒入牛蒡和胡萝卜丝翻炒片刻加一大勺生抽、两大勺味淋，收干汁盛出撒芝麻。

步骤 3

牛蒡

步骤 4

味淋

金平牛蒡的做法的小贴士

味淋除了做牛蒡可以用，还能和白味增调和之后腌渍三文鱼鳕鱼，建议不常用的可以买400ml的小包装。 另，我家生抽一直用的天成一味，圆白菜炒熟最后加生抽鱼露醋1:1:2，再加一小勺糖。

菜谱创建时间：2016-10-09 14:46:02