芒果西米露

作者： 焙爱食光

在满记甜品吃的芒果西米露又贵又少，干脆自己在家做啦！料足好吃又健康啦！

用料

• 西米 35g
• 芒果 250g（芒果泥用）
• 芒果 适量（装饰用）
• 细砂糖 30g（芒果泥用）
• 淡奶油 40g（芒果泥用）
• 椰浆或牛奶 适量
• 薄荷叶 1片

芒果西米露的做法步骤

步骤 1

锅里倒入水煮沸后，放入西米中火煮15分钟，期间要用勺子搅拌西米以免粘锅，煮至西米中间有个小白点，关火焖5分钟，焖到西米变成完全透明

步骤 2

然后用凉开水将西米过滤两遍，即可备用

步骤 3

将芒果，细砂糖和淡奶油倒入料理机打成芒果泥

步骤 4

最后将切好的芒果，芒果泥，椰浆、西米倒入漂亮的杯中，放入冰箱冷藏15分钟即可食用啦！

芒果西米露的小贴士

1.煮西米一定要水沸腾后才能煮哦，不能用冷水直接煮

菜谱创建时间：2016-10-09 13:24:37