胡萝卜香菇嫩豆腐鲈鱼饼

作者： Zzhanp

我家宝贝一岁半了，牙齿长的慢，单独的食材做的很多都不吃，所以只能做成泥状类容易吞咽的食物给她吃了😔，这个鱼饼她很爱吃，吃完一块跟妈妈说还要，吃完还要，太开心了😄😄

用料

• 鲈鱼 1条
• 鸡蛋 1个
• 新鲜香菇 3个
• 嫩豆腐 半块
• 小胡萝卜 1根
• 盐 适量
• 姜汁 少许
• 胡椒粉 少许
• 香油 少许
• 生抽 少许

胡萝卜香菇嫩豆腐鲈鱼饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜用刮丝的刮成很短的丝，再用刀剁碎比直接用刀切块哦。

步骤 2

香菇切沫，放碗里备用

步骤 3

海鲈鱼去鱼刺（可以让卖鱼的老板分成3块，鲈鱼鱼刺少适合宝宝），切沫备用

步骤 4

胡萝卜，鱼，香菇沫搅拌均匀

步骤 5

打一个鸡蛋继续搅拌均匀

步骤 6

半块豆腐用手掰成小块放进去继续搅拌均匀

步骤 7

香油，盐，姜汁，胡椒粉，生抽调好味后倒在盘子里用勺子压成饼状

步骤 8

盖好保鲜膜就可以上锅蒸啦！这个量20分钟刚好，大火烧开水用最小火哦！

步骤 9

蒸好后是酱紫的

步骤 10

分成小块就可以开吃啦！

步骤 11

做了很多，一部分放冰冻，可以煎来吃哦

胡萝卜香菇嫩豆腐鲈鱼饼的小贴士

姜汁剁碎用手挤就出来了，可以去腥味的哦。 味道很鲜嫩，宝宝很爱吃，做起来也有劲儿啊～哈哈 我好像很啰嗦，第一次写菜谱，也是下厨房学来的，自己改了一下食材，宝妈们可以根据自己宝宝喜欢吃的东西做哈，肉，虾都可以😁😁

菜谱创建时间：2016-10-09 12:11:33