秘方炸酱

作者： 糖炒栗子HY

秘方是妈妈退休前从同事处得来的，据说当初传遍了办公室，之前做过拿去公司午饭，也被我的同事抢吃一空，不过用量多少和食材影响味道，下次做一定谨遵秘方，哈哈哈

用料

• 肉馅
• 辣椒
• 番茄酱
• 糖
• 豆瓣酱

秘方炸酱的做法步骤

步骤 1

这是当年手抄版的秘方～

步骤 2

我先炒了蛋碎

步骤 3

然后炒肉沫，只加了油

步骤 4

肉沫八分熟加豆瓣酱，我用的某天黄豆酱

步骤 5

拌匀后加青椒和蛋碎，再拌匀

步骤 6

加入番茄酱和糖，小火炖煮几分钟

步骤 7

关火后撒上熟芝麻，我用了黑白芝麻

步骤 8

醉后拌匀的样子，哈哈哈

步骤 9

加了烫生菜和香肠片做了拌面～

秘方炸酱的小贴士

味道和当初妈妈做的很不一样，所以，若要吃秘方，必须严格遵守秘方啊，哈哈哈。。。

菜谱创建时间：2016-10-09 07:59:36