嫩玉米剥好后和清水、淘洗过的糯米一起煮,煮熟即可。出锅前5分钟放入椰浆粉和冰糖。倒入料理机打1分钟。
椰浆粉也可以直接用椰浆代替。我用的纯椰浆粉,不含糖。口味因人而异,太淡加糖,太甜减糖。玉米的清甜和椰浆的香味超级搭的,放糯米是想要增加饱腹感,也可不放。