鸡翅洗净,划几刀,方便更入味
把南乳,料酒,白糖,蒜蓉,酱油等全部调成酱汁,不要加水,南乳够味的了,不需要加盐
把鸡翅和酱料搅拌均匀,每一个鸡翅都沾上南乳酱。放冰箱,腌过夜。
第二天,从冰箱取出。微波炉高火,一次2分钟,一次2分钟,一次1分钟,这样加时间,每次都打开翻一下面,观察鸡翅的熟程度,感觉有点干就行了,别太干,太干不好吃了!
以上就好了
酱油可根据需要加,但也不需要太多,本身南乳就有咸味 白酒,料酒,绍兴酒都可以,主要是为了辟腥 微波炉加热过程中不要离开,如果油滋滋很响,可关火打开看看翻翻面 鸡翅用微波炉做很快熟的,通常5,6分钟都可以了,自己观察 味道不错的!又快手!