番茄牛腩胡萝卜

作者： 小心着地

用料

• 牛腩 一碟
• 番茄 4个
• 洋葱 一半
• 胡萝卜 一根
• 香叶 适量
• 桂皮 适量
• 八角 两个
• 黑胡椒粉 一勺
• 糖 适量
• 蒜 一两瓣

番茄牛腩胡萝卜的做法步骤

步骤 1

备料： 1.洋葱切条 2.番茄2个画十字放开水里去皮后切粒状 3.番茄2个 带皮切块

步骤 2

先处理好牛腩切块然后烧开水将牛腩出水，再捞上来过水

步骤 3

热锅下油，再下蒜、八角、桂皮、香叶爆香。然后下牛腩小炒一下后下酱油然后加水末过牛腩盖上盖子焖

步骤 4

焖了大半个小时候后放进一半切好粒的番茄焖几分钟加入切块的胡萝卜一齐焖

步骤 5

焖半个小时后加入洋葱和另一半切块番茄和两勺番茄酱放进去小火煮，收汁前加入适量糖和适量盐和黑胡椒粉，尝好味道后收汁就完成了

番茄牛腩胡萝卜的小贴士

因为番茄酸，个人觉得放糖多一点味道会更好

菜谱创建时间：2016-10-08 14:02:37