如何在家自己做阿胶枣？果断收藏吧

作者： 东阿王掌柜

阿胶枣是以上好红枣为原料，添加桂花、陈皮、阿胶等中药成份，精炼制作而成，具有口感细腻微苦、甜而不腻、补血养颜的功效。为女性养颜美容之佳品。 可用正宗阿胶和红枣自己在家制作哦。

用料

• 大枣 500克
• 阿胶（粉） 50克
• 黄酒 100克
• 红糖 适量
• 水 适量
• 桂花 少量
• 陈皮 少量

如何在家自己做阿胶枣？果断收藏吧的做法步骤

步骤 1

红枣（不先去核）在温水中浸泡10分钟

步骤 2

泡栆的时候把阿胶粉，黄酒，桂花，陈皮，水适量，煮10分钟至阿胶全部融化，再加入红糖，搅拌至化开

步骤 3

红枣放入微波炉里先转2分钟，拿出来翻一下，再转1分钟就可以了。用微波炉速度能快一点，或者直接加水（水量以没过红枣即可不用放太多）放在锅里将红枣煮熟，用锅煮的话大概也要煮20分钟，注意：大火煮滚之后转小火，煮到汤汁全部收干就行

步骤 4

红枣不烫后去核，放入步骤2的阿胶汁中，小火不断搅拌收汁

步骤 5

冰箱冷藏 日食三枣、青春不老。贵在坚持，但不可贪吃哦

如何在家自己做阿胶枣？果断收藏吧的小贴士

步骤三中最好用微波炉，如果用水煮的话水千万不要放太多。 糖根据自身情况不要放太多。 阿胶没有打粉的话敲成小块也可以。 步骤四阿胶汁稀的话收汁，不稀直接把枣滚入，不冷藏就滚入事先炒好的芝麻中即食就可以 滋补国宝，东阿阿胶：王掌柜家，货正价好。 V：15665875006

菜谱创建时间：2016-10-07 15:15:16