牛排嘿嘿嘿

作者： oO咩

第一次自己动手做牛排，好吃又好玩，哈哈哈

用料

• 面条 250g
• 猪瘦肉 80g
• 洋葱 切一半然后切丝
• 葱白 少许
• 橄榄油 适量
• 胡萝卜 少许切丝
• 香菜 少许
• 鸡蛋 3个
• 牛排 3块
• 盐，味精，白糖，蚝油，料酒，柠檬片，黑胡椒汁 适量

牛排嘿嘿嘿的做法步骤

步骤 1

水开下面条，微煮一下就可以捞起来(别煮久了，要不炒的时候会糊)，过凉水，凉水泡一分钟，沥干。

步骤 2

不粘锅加热入少量橄榄油，加入三个鸡蛋(煎荷包蛋，这个简单)

步骤 3

不粘锅烧热入适量橄榄油，加入切好的葱白，洋葱丝，瘦肉丁翻炒，加入微量盐，继续翻炒到瘦肉变微黄，加入沥干的面条，用筷子搅拌(防止面条粘连)，加入适量盐，味精，白糖，蚝油，料酒，搅拌翻炒入味后起锅装盘。

步骤 4

不粘锅加热入适量橄榄油，将牛排轻轻放入，电磁炉煎炸档中火煎四分钟，两面金黄即可出锅装盘。

步骤 5

锅烧热，将两片柠檬片挤出汁与黑胡椒汁一起入锅翻炒，待起泡出锅浇上牛排即可。

步骤 6

将炒好的面条，煎好的牛排和荷包蛋码在好看的盘子上，加点水果啥的装饰一下，就大功告成啦^O^

牛排嘿嘿嘿的小贴士

1.煎牛排用的是包装冷藏牛排，已经配好料了拿来直接可以煎，包装里面有黑胡椒汁，黄油。(这种牛排上网可以买) 2.炒面条要买筋道一点的，不然容易糊哟！还有就是水煮的时候要控制好别煮太久，过冷水是为了防止面条粘连，切记呀！

菜谱创建时间：2016-10-07 14:21:10