事先把水烧开,用于制作姜汁
放入切块的生姜煮姜汁,煮到自己喜欢的味道即可。关火,姜汁放凉。
打蛋
加入红糖打散并搅拌均匀
上锅开中火蒸
蛋液有些凝固时,在蛋液上放上核桃肉(适当碾碎)和黑芝麻,盖上锅盖继续蒸
再蒸约十分钟,蛋液全部凝固且有些起皮变厚时关火,出锅
成品
(•̀ω•́)✧