日式可乐饼（土豆饼）

作者： Carman的厨房笔记

小时候，奶奶做过一个里边包了洋葱炒牛肉的炸土豆饼给我吃。不是每个土豆饼里都有馅儿，当时觉得吃到了馅儿真幸福。到接触了日剧才知道，它叫可乐饼。以此菜谱纪念我和奶奶间的一个小回忆。

用料

• 土豆 1个
• 牛肉 1小块
• 洋葱 约¼个
• 盐 适量
• 面包糠
• 面粉
• 鸡蛋

日式可乐饼（土豆饼）的做法步骤

步骤 1

牛肉切末 洋葱切丁 反正都是切碎！

步骤 2

热锅 放点油 小火炒到洋葱 边缘焦黄的半透明状

步骤 3

洋葱拨到一边 放牛肉炒熟

步骤 4

土豆切块 放水里大火烧开 小火煮至筷子能轻松穿过

步骤 5

压成泥之后放盐调味 IKEA的压泥神器我强烈推荐呐！

步骤 6

放炒好的馅儿

步骤 7

拌匀

步骤 8

搓成随便什么形状喜欢就好 依次沾上 面粉、蛋液、面包糠

步骤 9

每一个都要这样！

步骤 10

烧热油锅！炸！ 要炸2次的 所以第一次别炸太焦 吃之前炸第二次

步骤 11

嘿嘿嘿赶紧动手吧~

日式可乐饼（土豆饼）的小贴士

其实 洋葱土豆牛肉的量 自己来调吧 那只是个大概..自己喜欢才最重要：）

菜谱创建时间：2016-10-07 00:23:41