鱼豆腐焖米饭

作者： 熙熙的麻麻

前段时间西红柿焖米饭挺火的，做了一次，味道还可以，但是孩子可能从小西红柿吃的太多有点排斥了，做好后只有我一个人吃的津津有味，有点小失望。 最近想着给孩子整点肉吃，从超市买的两块多利鱼准备自己做鱼豆腐用的，一直搁了有几天了，今天下午陪孩子玩的时候突然想起来有几天没吃米饭了，还不想做菜，那就来个简单点的吧，焖个米饭做个汤，晚餐就这么解决了！没想到做好后大受欢迎！好开心伐！

用料

• 米饭 500g
• 清水 适量
• 胡萝卜 一根
• 土豆 一个
• 香菇 5朵
• 多利鱼 一块
• 洋葱 半个
• 鱼豆腐 100g
• 胡椒粉 2g
• 香油 适量
• 花生油 适量
• 盐 4g
• 蚝油 20g

鱼豆腐焖米饭的做法步骤

步骤 1

米饭淘洗干净，加水泡半小时以上，水量的添加就是平时煮饭的量，也可不泡，我是感觉泡了之后更好蒸，而且味道也好

步骤 2

把配料，胡萝卜切块或者不是特别薄的片也行，土豆切小块，洋葱切小块，鱼豆腐切块，多利鱼切块，香菇切块或薄片备用

步骤 3

把盐，胡椒粉，蚝油，香油，食用油依次放到泡好的米饭里拌匀

步骤 4

把第二步切好的配料也放入电饭煲，摁煮饭键就可以了，根煮米饭一样，简单，美味！跳档后就可以盛出来吃啦！

鱼豆腐焖米饭的小贴士

鱼豆腐是必不可少的，因为有了鱼豆腐整个味道就提升了，一个字，鲜！两个字，太鲜了！其他的配料也可以根据自己的喜好添加，建议不要加味道太浓的配料，不然就容易把鱼豆腐的香气盖住了，就没那个感觉了！喜欢吃硬米饭的童鞋可以少加点水，这个根据个人情况，没那么严格要求的！

菜谱创建时间：2016-10-06 22:59:18