超级美味快手的台式三杯鸡翅

作者： Maggie妙

超级下饭菜：罗勒三杯鸡翅！甜咸口感加上罗勒的特殊香气，让人吃完欲罢不能啊！关键是简单快手的方法，让咱在家也能吃到这道美味啊！快来试试吧！

用料

• 鸡翅根 6个
• 罗勒 适量
• 姜
• 蒜头
• 冰糖 1茶勺
• 料酒 4茶勺
• 老抽 1茶勺
• 生抽 1茶勺
• 开水 4茶勺
• 干辣椒 3根
• 芝麻油 适量

超级美味快手的台式三杯鸡翅的做法步骤

步骤 1

姜切片，蒜头切片或保留整颗均可。罗勒叶洗净。冰糖，干辣椒备好。

步骤 2

翅根切两段，然后凉水入锅炒血水。水开后立即捞出。

步骤 3

热锅放入芝麻油后，下姜片和蒜爆香。

步骤 4

加入抄过水的鸡翅。翻炒。

步骤 5

加入干辣椒翻炒后加入冰糖。

步骤 6

加入料酒，老抽，生抽，和水。翻匀后，盖锅盖小火焖煮。约5分钟。由于提前用冰糖翻炒过，所以这时的汤汁浓稠，焖煮时注意翻一翻，避免烧锅。

步骤 7

待汤汁收的差不多了，放入罗勒。翻一翻便可出锅。罗勒不可长时间高温加热，会导致其特殊香气消失。所以翻炒一下就可以出锅了。

步骤 8

出锅了！给自己倒杯红酒，然后就开动吧！

菜谱创建时间：2016-10-06 19:29:29