把排骨切小段,白萝卜切一厘米的片!锅里放水烧开,放入排骨氽一下,盛出!
砂锅放入水,烧开,放入葱段,姜片,大料,排骨!烧开,转小火慢炖,大约1个半小时,放入白萝卜,一点盐,盐不要多!咸了就不好喝!
煮差不多放入枸杞,在煮一小会,放入鸡精,关火,放入香菜段!出锅!大约整个时间2小时候!
姜最好去皮,没有土腥味!盐,鸡精就放一点点,汤喝的就是清淡!熬汤的时间大家可以自己掌握!香油可放可不放!