鸡胸肉咸蛋糕

作者： 麇小姐

非常香，非常香的咸蛋糕!

用料

• 无盐黄油 109g
• 白砂糖 40g
• 盐 3g
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 55g
• 低筋面粉 150g
• 无铝泡打粉 2g
• 鸡胸肉(或者你喜欢的其他肉) 80g
• 糖，盐，料酒，生抽，黑胡椒 适量(腌鸡肉用)
• 青椒一个，大葱，蒜，植物油，盐 适量(做葱油用)

鸡胸肉咸蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切小丁，加糖，盐，料酒，生抽，黑胡椒腌制，调料按照个人口味增减

步骤 2

青椒，大葱，蒜切小丁，入热油炸出香味即可，加少许盐调味，炸好的葱油直接倒入鸡胸肉中搅拌均匀放在一旁待用。

步骤 3

接下来做蛋糕部分，黄油软化加白砂糖和盐打发，分次加入2个鸡蛋、牛奶，搅打均匀，倒入腌制好的鸡胸肉继续搅打均匀，筛入低粉和泡打粉，用刮刀拌匀，烤箱预热上下火180度

步骤 4

刚忘了说了，第三步的鸡胸肉要留一点放在蛋糕表面，我还淋了自己做的芝士酱(沙拉酱，番茄酱都可以，此步骤也可省略)，中层180度烤大概35分钟左右，烤成图片色即可。

步骤 5

拿出来直接晾凉脱模

鸡胸肉咸蛋糕的小贴士

葱油一定要炸出香味，成品会非常香，糖和盐不建议删减

菜谱创建时间：2016-10-06 13:29:42