秋天该很好你若尚在场——时蔬鸡蛋粥

作者： 帅气的凛酱

秋天该很好，你若尚在场 又到了喝粥御寒的时节 大米和时蔬鸡蛋交织出香滑滋味 为你带来秋日里的一缕暖意

用料

• 时蔬（菠菜、生菜、圆白菜等都可） 适量
• 鸡蛋 1至2个
• 东北香米 1杯
• 清水 10杯左右
• 熟玉米粒 可放
• 盐 适量

秋天该很好你若尚在场——时蔬鸡蛋粥的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净，加约10倍清水浸泡（时间充足的可以过夜，尽量浸泡4小时以上）

步骤 2

大米和水入锅中，大火烧开后转小火熬至米粒开花（米粒软烂一点粥好喝，我熬了40分钟）

步骤 3

放入熟的玉米粒；时蔬洗净，可以切丝，放入粥中，小火翻搅几下至菜叶变软

步骤 4

鸡蛋加适量盐摊成蛋饼，切丝，加入粥中

步骤 5

粥中加入适量盐调味，关火即可。

秋天该很好你若尚在场——时蔬鸡蛋粥的小贴士

①大米和小米都来自下厨房一粥一饭店家，正宗好米，每日与你安妥相见。进入手机版下厨房市集，搜索一粥一饭即可。我购买的是鲜米和杂粮组合。 ②大米与水的比例可以根据个人喜好作调整，10杯水稠一点，13杯水粥稀一点

菜谱创建时间：2016-10-06 09:47:02