把水烧开
加入红糖
把烧开的红糖水继续煮约三分钟后,打一到两个鸡蛋进去,关火,盖上盖子把蛋闷熟。等蛋白凝固蛋黄还有些软时,即可出锅。(温泉蛋喔~)
如果不喜欢温泉蛋,在步骤二完成后立即打一个蛋进去,烧熟后再关火即可。