电饭锅版卤鸡爪

作者： 左小礼

用电饭锅卤鸡爪，省力又省心～南丰人的餐桌上少不了辣椒～让我一度认为南丰人比湖南人更能吃辣～

用料

• 新鲜鸡爪 适量
• 干辣椒 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 酱油（老抽） 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 老姜 适量

电饭锅版卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

菜市场买回来的新鲜鸡爪剪掉指甲，清洗干净～

步骤 2

烧开一锅水，将鸡爪倒入进去焯水～

步骤 3

鸡爪煮到变色时捞出来，用水再清洗一次～

步骤 4

电饭锅里加水煮开，放盐、味精、八角、桂皮、干辣椒、切好的老姜块、酱油继续熬一下～

步骤 5

加入鸡爪一起煮～电饭锅记得按下煮饭键哈～

步骤 6

电饭锅内的水快收干的时候就可以出锅哒～

电饭锅版卤鸡爪的小贴士

1、干辣椒用少量的油炒一下会更香！ 2、有的人喜欢酥烂一点的口感，有的人又喜欢脆脆的感觉～根据个人口味来调整鸡爪的卤制时间～

菜谱创建时间：2016-10-04 20:32:29