清汤面

作者： 左小礼

从小吃到大的清汤面，如今已过而立之年，还总能吃出当年我奶奶做出来的味道～

用料

• 挂面 适量
• 盐 适量
• 鸡精或味精 适量
• 酱油（老抽） 适量
• 干辣椒粉 适量
• 猪油 适量
• 小葱 适量

清汤面的做法步骤

步骤 1

取一口大锅，将水烧开～事实证明水量大煮出来的面好吃很多～

步骤 2

将盐、鸡精、酱油、干辣椒粉、猪油、小葱放入碗中，加入刚烧开的水～汤多汤少取决于自己的喜好～

步骤 3

将挂面放入沸腾的水里煮到合适的软度捞出至碗中～

步骤 4

面面里头的猪油香爆哒～再来点辣椒酱或者腐乳之类的配菜～好吃极了～

清汤面的小贴士

把小葱换成香菜末也超级好吃～

菜谱创建时间：2017-02-21 15:40:49