烤串（烤箱版）

作者： ChicKitchen

烧烤是很多人都喜欢的美食，今天这个食普既健康又养眼，我这个版本的烤串可不一定谁都吃过哦。

用料

• 羊腿肉 500g
• 彩椒（红，绿） 适量
• 洋葱 适量
• 菠萝 1个
• 孜然粉 10-15g
• 胡椒粉 5g
• 辣椒粉 适量
• 盐 3g
• 植物油 30ml
• 料酒 30ml
• 花椒水 200ml(自制）

烤串（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

羊肉切2厘米的块放碗里加入盐、料酒、花椒水、孜然粉、胡椒粉、植物油搅拌均匀腌制1小时以上。

步骤 2

各种果蔬切块备用

步骤 3

羊肉和蔬菜水果依自己的喜好串成串。

步骤 4

剩下的羊肉也串起来

步骤 5

预热烤箱上下火200度，烤盘刷油、烤串也刷上油放在烤盘上送入烤箱烤15分钟，中间将烤串翻一下面。

步骤 6

烤好后再往肉串上撒孜然和辣椒粉，果蔬串就不要撒了，我不吃辣所以没撒辣椒粉。

烤串（烤箱版）的小贴士

1 自制花椒水：取50个左右的花椒放水中熬10分钟弃花椒留水。 2 自己喜欢的果蔬都可以。 3 烤制的时间要根据自己烤箱的脾气。 4 串串的时候注意不要扎到手。

菜谱创建时间：2016-10-04 14:37:21