姜葱炒牛蛙

作者： o-empress

用料

• 牛蛙 2只
• 葱 一把
• 大蒜 几根
• 姜 几片
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 麻油 适量
• 勾芡汁 一碗
• 红辣椒 半条

姜葱炒牛蛙的做法步骤

步骤 1

将牛蛙洗净，切块备用。皮取出来，用生粉腌。姜切丝，葱，大蒜切段。红辣椒切成圈状。

步骤 2

起油锅，将姜，大蒜头，红辣椒下油锅爆香。然后加入牛蛙肉翻炒，再加入牛蛙皮翻炒。最后倒进葱和大蒜翻炒。

步骤 3

加酱料：料酒，酱油，盐，麻油，勾芡汁。翻炒一阵后盖上锅盖焖煮，使肉入味。

步骤 4

打开锅盖再翻炒均匀，就可以起锅啦！

菜谱创建时间：2016-10-04 13:17:06