虾皮金瓜疙瘩汤

作者： 杰西_syce

从小就爱吃爸爸做的金瓜疙瘩汤 南瓜的香甜，虾皮的鲜，以及超级劲道的面疙瘩，真是太美味了～ 早晨吃一碗金瓜疙瘩汤，感觉一天都元气满满！

用料

• 南瓜 1/4个（视南瓜大小）
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 虾皮 适量
• 热水 一壶
• 葱 适量

虾皮金瓜疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，洗干净后切片 葱切碎备用

步骤 2

做热水的时候可以来做面疙瘩 面疙瘩劲道的秘诀就是用鸡蛋和面，一般我不加水的

步骤 3

面疙瘩搅成这样就差不多啦，喜欢吃大疙瘩的童鞋们可以再加一点点水 我是喜欢碎碎的小疙瘩，而且像这样有点干面粉的话，一会煮出来会很稠，不会水水的，很好吃

步骤 4

用葱炝锅，把南瓜倒进锅里翻炒，喜欢吃面面口感的就多炒会，喜欢吃脆的就少炒一会

步骤 5

南瓜炒的8分熟后加入虾皮翻炒一下，然后倒入热水 水开后，倒入面疙瘩，用筷子搅拌均匀

步骤 6

出锅前加一点盐和香油～ 注意虾皮已经是咸的了，所以盐要少放～ 好香好香，快享用吧！

菜谱创建时间：2016-10-04 09:41:02