搽茶蔓越梅绿豆糕

作者： 知善乐事331

用料

• 去皮绿豆 250g
• 黄油或玉米油 80g
• 麦牙糖 50g
• 沙糖 50g
• 蔓越梅 30g-50g
• 抹茶粉 5g

搽茶蔓越梅绿豆糕的做法步骤

步骤 1

我的材料简单，可以自己加减馅料。

步骤 2

我加了蔓越梅和自己蜜的玫瑰花

步骤 3

去皮绿豆泡发4小时后放入电饭煲水刚淹到豆子，用煮粥档煮。煮好后压成泥，我用擀面杖捣烂的，精细不够。过筛更细腻。

步骤 4

捣成泥后放入不粘锅加入黄油（我用的黄油玉米油各一半）炒至稍干

步骤 5

然后加入沙糖和麦芽糖

步骤 6

原料炒好后分成两份，一份我加了抹茶粉，一份原味加蔓越梅，分成25g的小团放入模具成型。

菜谱创建时间：2016-10-03 22:51:34