剁椒开屏鱼

作者： 蜜桃布丁YOYO

喜欢吃鱼，尤其是新鲜原味的蒸鱼，这个菜谱简单易操作，时间短是关键

用料

• 鲈鱼 400克
• 盐
• 料酒
• 姜
• 剁椒

剁椒开屏鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，切成一公分左右的鱼段，撒些盐和料酒，姜丝腌制十分钟

步骤 2

均匀放入剁椒，放进蒸箱或蒸锅，五分钟左右即可出锅，

步骤 3

蒸制时间段，肉质鲜嫩爽口

剁椒开屏鱼的小贴士

鱼含高蛋白，易熟，鱼切成片后，要缩短蒸制时间，才能保证鲜嫩的口感

菜谱创建时间：2016-10-03 22:46:14