蒸馒头

作者： Cloud2020

用料

• 面粉 1000g
• 温水 500ml
• 酵母 11g
• 糖 30g

蒸馒头的做法步骤

步骤 1

面粉和糖倒入盆中，酵母用温水化开，用筷子搅拌后揉成面团

步骤 2

放置在盆中，盖上保鲜膜发酵，面团两倍大就发酵好了，图是发酵后的样子

步骤 3

发酵好后进行揉面，柔到切开面团没有细孔为止，让后切段，塑形

步骤 4

二次醒发后（大约20分钟）放入蒸箱，100度蒸20分钟，蒸好后过5分钟在打开蒸箱。香喷喷的馒头出锅啦！

菜谱创建时间：2016-10-03 17:55:43