鸡翅两面划几刀,更入味
加酱油拌匀,先腌十五分钟
土豆切成小块,不要太薄
葱,姜,辣椒八角切好放入盘中备用
锅中加入食用油,放鸡翅煎一会
加酱油上色,把准备好的葱,姜,辣椒,八角倒进去,加盐,鸡精,胡椒粉,耗油
加水,先煮一会,让鸡翅先入味,因为土豆比较容易熟,不能放太早
之后放土豆,小火炖一会大火收汤
装盘,开吃
我炒菜不喜欢放糖,所以没有加,可以根据自己的口味适量加入一些白糖