燕麦水果华夫饼 炒鸡软糯的Waffles[搅拌机版]

作者： 一碗牛肉面吧唧

这个方子真的不要再简单了好吗！！！ 做完你只需要洗一个量杯和搅拌机…是的 无面粉无油照样可以做出脆皮的华夫饼。提前做好一大袋丢冰箱，想吃就拿一小块吐司机烤一下，一周早餐都包办了！！懒人表示很幸福 配方可以做12小块，也就是三个完整大华夫。 减半的话其实也可以勉强做两个 因为量比较大，储存方法见小贴士 *update：如果做成松饼，喜欢蓬松口感的，所有原料混合成面糊后静置十分钟左右 煎松饼的时候盖锅盖，让泡打粉在高温下尽情地发挥它的功效… 一杯=240ml tsp=5ml

用料

• *三人份(3个圆华夫饼) =3 杯面糊
• 燕麦 两杯(160g)
• 牛奶 一杯(225g)
• 鸡蛋 两个
• 一个香蕉/一个苹果/… 大概1/2杯水果泥
• 泡打粉 1 tsp(4g)
• 糖/代糖/蜂蜜 2 tsp(8∼10g)
• 香草精 1 1/2 tsp(6∼8g)
• *肉桂粉(可选) 适量

燕麦水果华夫饼 炒鸡软糯的Waffles[搅拌机版]的做法步骤

步骤 1

所有东西丢进搅拌机，打至无颗粒的液体 燕麦应该是打成粉了的。 ps先把燕麦和粉类倒进去打匀，再加液体，面糊会细腻一点

步骤 2

一杯(三分之一的面糊)可以做一个华夫。机器容量不同的小伙伴自行调整哈 我这次用的是减半的量，所以3/4 杯一个华夫饼

步骤 3

倒进机器，等到灯灭后再重复烤一次！！把华夫饼翻个面，再盖三分钟这样。 出来趁热吃，表皮是有点脆的，放凉了就会软。

步骤 4

不是马上吃的话，或者不喜欢软华夫的小伙伴，可以不停地翻面(三四次)，直到烤到外皮棕色，用手捏是硬的，光滑可以反光。 如果放了油就可以省略这一步。

步骤 5

淋上酸奶或蜂蜜，抹上喜欢的酱/奶油topping Enjoy:D

燕麦水果华夫饼 炒鸡软糯的Waffles[搅拌机版]的小贴士

燕麦可以用磨好的燕麦粉代替。2杯燕麦=1 1/2杯燕麦粉 如果面糊里没有放油，华夫饼机也不用喷油！！不然烤出来就不会脆了。华夫饼机一般都是不沾的，翻面的时候用叉子或筷子挑一下就可以了。 如果自家机器真的脾气不好，喷可以一点点油方便翻面。不过第一个华夫可能会不如剩下的脆。 这个糖量比较少，想尝到甜味的小伙伴可以按自己口味加 口味有很大发展空间！！花生酱香蕉/苹果肉桂/咸芝士/南瓜/蓝莓/巧克力酱，发挥你的想象力٩(๑òωó๑)۶ 加抹茶粉或可可粉的话，替换等量的燕麦粉 只要是1/2杯的泥都可以试试，香蕉/苹果/牛油果/南瓜/红枣/果干之类比较常见，或者像酸奶/酸奶油/Ricotta Cheese。液体也可以，不过要根据量自行调整干湿度。 替换酸奶的话可能要根据情况多加粉。 米娜有啥好的配方一定要告诉我！！！ - 冰箱冷藏可以存放两三天这样。 冷冻可以一个月。华夫饼放凉，分开摆在盘子上，盖保鲜膜冷冻2-4小时，或直到变硬。再转移到密封的保鲜袋里，袋子上写上日期丢冰箱就可以了•̀.̫•́✧ 解冻：不需要提前拿出来室温解冻，直接加热就好，这样外皮就不会软趴趴的的。微波炉加热出来的会有点软，想吃脆的可以用烤箱，或直接掰成如图小块丢进吐司机烤一下是最好的办法(･ิω･ิ) *亲测，香蕉的冻几天后后出来比较软。苹果的依旧脆。 我还试了香蕉葡萄…酸酸甜甜的很不错

菜谱创建时间：2016-10-03 03:31:05