鲜虾洗净去皮去虾线
擦干,剁成肉泥。建议手剁,不会太碎。
加入香葱碎
加入胡萝卜碎。调料也在这时加进去,我放了一点点盐,胡椒,还有半勺料酒。追求原味的宝妈也可以选择不加调料,加点姜末去腥,也会很好吃!
顺时针搅拌均匀,中间加了一勺水,可以让虾肉吸收,吃起来更加多汁。
我包了三个尺寸的,分别是馄炖皮的四分之一,三分之二和原来大小。三分之二比较适中,好操作,也不会因为太小而容易破。我家小宝一岁,分两口吃完!如果时间充裕,四分之一的皮包出来最适合宝贝吃,一口一个,看起来特别有食欲。
三个尺寸大家比一比!
把水烧开,加入虾皮馄炖,出锅前加入一点生菜碎,就大功告成啦!
做了半小时,我家少爷五分钟吃完,太有成就感啦!这个分量可以给宝宝吃三餐左右,其余的用面粉拍一拍,冻起来就可以啦!
包时一定不能沾水,不然很容易破哦!