豆渣版日式紫菜年糕

作者： 阿青是阳台小菜农

豆渣也能做出年糕的口感！！！

用料

• 豆渣 100g
• 淀粉 50g
• 水 100毫升
• 酱油 2勺（一勺15ml）
• 酒 2勺
• 白糖 3勺
• 植物油 少许
• 烤紫菜 适量

豆渣版日式紫菜年糕的做法步骤

步骤 1

大碗里倒入豆渣淀粉混合，慢慢加入水混合均匀

步骤 2

把豆渣团捏成一个一个的小饼

步骤 3

平底锅刷一层油，将豆渣小饼煎一煎，一面煎好翻一面，然后加入一点水盖上盖子再煎（这个时候可以剪一下紫菜了）

步骤 4

等到水分蒸发干，豆渣两面都焦黄焦黄的时候加调好的汁儿（酱油，酒，白糖）水分差不多收干就行

步骤 5

将剪好的紫菜卷在外层就ok

豆渣版日式紫菜年糕的小贴士

刚做出来的时候是最好吃哒！时间久了就会变硬，放入微波炉再热一热，紫菜卷的时候小心烫手～^_^

菜谱创建时间：2016-10-02 01:37:14