香煎三文鱼

作者： Lucky琪霞

用料

• 三文鱼 800克左右
• 小葱
• 姜
• 蒜
• 盐

香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

准备800g左右的新鲜三文鱼。

步骤 2

将三文鱼洗净、去鱼翅、切成小块，然后放入碗中，撒少许盐。

步骤 3

将一部分小葱、姜、蒜切片，另一部分切成小粒。

步骤 4

将片状的小葱、姜、蒜放入锅中煎香后捞出，使其香味留至油中。

步骤 5

将三文鱼入锅，用小火慢煎。

步骤 6

将鱼肉煎至变色后撒少许盐，即可捞出。

步骤 7

起锅装盘，将小粒状的小葱和姜、蒜撒上即可。

菜谱创建时间：2016-10-01 20:49:38