高粉200克
糖粉20克,自己用白砂糖磨的粉
盐2克
开水90度
用面包机揉面功能,揉面15分钟,用刮棒辅助把桶壁上干粉刮一下。 如果没有面包机,就用刮棒翻拌吧,小心烫手哦,等面团温度略微降低点,在用手揉面,将面团揉匀,大致揉面10分钟
揉好的烫面是这个状态的哦