馄饨皮三文鱼鸡蛋锅贴

作者： 猫隐moin

自己在家，突然想吃带馅儿的食物，所以搜刮了一下冰箱，没想到这几种食材组合起来还蛮好吃的，很清爽。(•͈˽•͈)

用料

• 三文鱼 200g
• 黄瓜 3根
• 鸡蛋 3个
• 馄饨皮
• 盐
• 生抽
• 蚝油
• 黑胡椒

馄饨皮三文鱼鸡蛋锅贴的做法步骤

步骤 1

黄瓜擦丝攥水。鸡蛋加少许盐炒熟(边炒边弄碎)。三文鱼切丁。

步骤 2

将准备好的食材加盐、生抽、耗油、黑胡椒搅拌均匀。

步骤 3

两层馄饨皮沾水，加馅料，包成长方形即可。

步骤 4

平底锅里倒少量油，将锅贴均匀摆放，煎大约1分钟，倒入面粉加水混合的面水，盖盖子小火闷至水收干即可。

馄饨皮三文鱼鸡蛋锅贴的小贴士

我用的买来的馄饨皮，需要沾水才能粘合。皮很薄，比较好熟，搭配这个馅料吃起来很爽口。食材都是现成的，所以做起来还蛮快手的。大家有时间可以尝试一下( ⸝⸝⸝⁼̴́⌄⁼̴̀⸝⸝⸝)

菜谱创建时间：2016-10-01 12:02:51