煲仔香肠饭

作者： 欢乐的老母亲

临时起意中午用了40分钟搞定一个锅仔饭。特好好吃噢。

用料

• 香肠 3根
• 香菇 6朵
• 洋葱 半个
• 青菜 几根
• 老抽 少许
• 海鲜酱油 少许
• 蚝油 少许
• 白糖 提味
• 鲜姜丝 少许
• 食盐 少许

煲仔香肠饭的做法步骤

步骤 1

煲锅底涂上一层食用油（为了避免粘锅），大米加平时蒸饭水量（我喜欢口感硬点的所以没有提前浸泡），待开锅后转文火。

步骤 2

焖米饭期间，可以把配菜准备好。可以根据家里的材料和个人口味做一些调整也很棒哦！

步骤 3

待米饭快熟时还有一些水分时，把配菜放入米饭上继续焖5-7分钟。

步骤 4

1.青菜烫熟后一定不要放入煲锅中，以免影响口感和颜色。 2.另取一碗调汁: 老抽1:海鲜酱油1:蚝油1 香油少许，白糖一点点提鲜，食盐一点点

步骤 5

关火焖5分钟，放入调汁即可。

菜谱创建时间：2016-09-30 14:19:02