水晶虾仁

作者： ZoeyChoo

用料

• 虾仁 半斤
• 小苏打 少许
• 料酒 少许
• 面粉 少许
• 盐 少许
• 鸡蛋 一个

水晶虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净吸干水分，加入油、盐、面粉、小苏打、面粉，拌匀发酵2.5小时。

步骤 2

热油滑虾仁，虾仁蜷缩变色捞出。热锅加少许油，放入虾仁，加入高汤收汁，出锅。（喜欢稠质的可加水淀粉）

菜谱创建时间：2016-09-30 05:06:26