麻辣凤爪

作者： 乐宝_lebo

本人喜欢逛超市，总是买买买😳，可是买回来又懒得做，所以冰箱里东西越来越多，塞得满满的，什么也撑不住了。 我痛下决心，解决库存。 这是本人懒癌患者去库存第一篇 麻辣凤爪既可以当下酒菜，也可以当解馋的小零嘴

用料

• 鸡爪 10个
• 葱白、姜片
• 八角、桂皮、花椒、干辣椒
• 生抽、老抽、料酒、蚝油
• 冰糖

麻辣凤爪的做法步骤

步骤 1

准备材料，把鸡爪的指甲切掉，洗干净

步骤 2

鸡爪凉水入锅，水沸腾后，把鸡爪捞出。放入凉水激一下

步骤 3

把这些材料放入锅中，小火煸炒出香味，然后放入鸡爪

步骤 4

加入生抽、老抽、料酒、蚝油、冰糖，倒入热水，开大火，水开后换小火。

步骤 5

收干汤汁，出锅。当然汤汁不要全收干，留下点，放凉后满满的胶原蛋白呦

麻辣凤爪的小贴士

鸡爪可以换成别的，鸭脖、鸡翅、牛腱子、鸡蛋、豆皮都可以，想放什么就放什么，就是这么任性😁

菜谱创建时间：2016-09-29 19:47:19