先把准备好的鱿鱼收拾干净,洗好。 然后锅中烧开水,把鱿鱼放进开水中稍微一烫。
把鱿鱼,胡萝卜,洋葱都切成条状。 小葱切成你家平底锅直径差不多的长度。
一杯面粉,一杯水,一个鸡蛋一起放进碗里,做成面糊。 然后把小葱放进面糊中,给它均匀的裹上面糊。
现将裹好面糊的小葱放进平底锅中,然后再把胡萝卜,洋葱放在小葱上,最后放入鱿鱼,然后把面糊均匀倒在这些食材上。
最后,等待面饼表皮变得金光就可以吃了~ 蘸酱油吃最棒了~~~
先把鱿鱼烫熟和先把小葱裹上面糊正是这道菜谱的重点所在! 记得面糊做的多一点,免得最后不够用。