蔓越莓饼干(24个月宝宝的下午茶点心)

作者： 崔小妞儿de麻麻

很简单的一款饼干，黄油也不用打发，鸡蛋还用的全蛋，给小妞儿做的，小孩子吃所以糖的用量少，参考数量:24块

用料

• 低筋面粉 115g
• 鸡蛋（全蛋液） 15ml
• 黄油 70g
• 糖粉 30g
• 蔓越莓干 30g

蔓越莓饼干(24个月宝宝的下午茶点心)的做法步骤

步骤 1

黄油室温融化，如图中的状态，可以切成小块融化速度会快点，或者隔水加热融化，但是容易加热过头，变成液态的话还需要放进冰箱里冷藏一下

步骤 2

加入糖粉，搅拌均匀

步骤 3

加入蛋液，搅拌均匀

步骤 4

蔓越莓干的块如果太大，就切小点，但也不知太小块，稍微搅拌下

步骤 5

加入面粉，搅拌，活成面团，如果太稀，可以少加点面粉，因为每种牌子的面粉吸水性不一样！

步骤 6

这步可以用模型，要是没有模型可以像我这样，用油纸把面团弄成高4cm宽7cm左右的长方体，然后放进冰箱冷冻大概一个小时

步骤 7

提前预热烤箱165度，把饼干切成小块，大概1cm左右切一块，然后放入预热好的烤箱中层，165度烤大概20分钟，表面变黄就可以了！

步骤 8

烤好了，0失败，成功率高！作为小妞儿的下午点心！再加一杯牛奶！棒棒哒！

菜谱创建时间：2016-09-29 14:23:57