生滾田雞粥

作者： 馬修的夫人

用料

• 田雞 4只
• 姜 1塊
• 蔥花 少許

生滾田雞粥的做法步骤

步骤 1

料酒4匙，薑片，雞粉2匙，胡椒粉少許，魚露1匙，鹽少許，所有調味把田雞醃半小時以上

步骤 2

糯米少許，與米同洗，煲至滾起，加入少量豆漿，再次滾開

步骤 3

加入醃好的田雞，再次煮滾，然後小火慢煮約10分鐘，下少許鹽，調味

步骤 4

關火立馬放入蔥花，開吃

生滾田雞粥的小贴士

田雞要去皮去內臟，洗乾淨，因為會有寄生蟲

菜谱创建时间：2016-09-28 22:18:21