鸡中翅八个洗净,沥干水分。在鸡翅反面切一到二刀或用牙签插几个洞。根据自己的口味,放点盐,生抽,料酒,或白胡椒粉,抓匀。再放入奥尔良烤鸡翅粉,拌匀放冰箱冷藏腌制半天。
平底锅开小火放少许油,油加热到四五成热。鸡翅平放在上面,用小火煎至金黄,翻一个面,继续煎至金黄即可。
装盘即可享用。
第一次写菜谱,请多多谅解哈!